[内容]
伝統と格式で彩られた日本一の盛り場、銀座。
戦前に花開いたこの街は、以来、多くの財界人や政治家、文豪といったVIPに愛されてきた。
座るだけで数万円ともいわれる高級クラブ、重厚な扉に閉ざされたバー、風格ある佇まいの高級割烹……、いずれも庶民には縁遠い場所だ。
なぜ人々は安くない対価を支払って、銀座に集まるのか？　それだけの魅力がこの街にはあるのか？
高級クラブの現役ママや経営者をはじめ、銀座の本格バーのバーテンダー、割烹の女将など、夜の銀座を形づくる人々を取材。
銀座に生きる人々の姿から、銀座の粋（いき）の正体を探る。

[目次]
【第一部】 絢爛、豪華、格調を謳う銀座高級クラブ
・「そのうちなんとかなるだろう」って歌、好きなんです（クラブ「昴」髙田律子）
・一流のホステスをみんなで育てていきたい（クラブ「ＲＵＮＤＥＬＬ」立花らん）
・真面目であり続けなければいけない。潔く生きたい（「くらぶ　藤」田川藤子）
・銀座をずっと好きでいてください（クラブ「櫻子」山本櫻子）
・若いスタッフがやりがいをもって働ける街に（クラブ「華壇　銀座」居村友起）　　
・実際の銀座は『黒革の手帖』よりもっと魑魅魍魎（クラブ「りぼん」市川良一）


【第二部】 重厚、瀟洒、格式を重んじる銀座バー＆サロン

・上下関係で飲むから、文化は伝承されていく（「銀座　ＴＥＮＤＥＲ」上田和男）　
・バーテンダーはキャラクター商売です（「ＢＡＲ　いのうえ」井上茂樹）
・お客さまからいただいた言葉「決断と勇気」を胸に（「BAR Le Rivage」岸広史）
・あることがたし、感謝、仕える心で、同じことをくり返す（「サロン・ド慎太郎」矢部慎太郎）

【第三部】 銀座村を愛する「酒・食・住」のバックヤード

・お店とお客さま、そしてお酒のバランスこそ銀座の魅力（業務用酒販店Ａ社長）
・銀座は素晴らしい街、人の心を傷つけない街です（レストラン「みやざわ」清水勲）
・世界に「銀座」は一つ、しかないところです
（割烹「銀座　汁八」青木悦子）
・美味しい料理のためなら原価率は８割、９割かけても（割烹「酒と味　大羽」大羽耕一）
・変えるつもりはないけど柔軟さは失わない（割烹「かすが」春日礼子）
・銀座は成功者が集う街、ひねくれた人が少ない街です（「銀座和蘭豆壱番館」佐藤慶介）
・この商売、人間関係だけが生き残る道です（不動産会社Ｂ社長）
・銀座の人は白い花がすきですね（「銀座花壇」窪西芳子）

[著者略歴]
1947（昭和22）年、長野県生まれ。雑誌、新聞等にビジネス、人物ルポ、自己啓発関係の原稿を執筆。著書に『藤平光一氣のみち』『IAS国際会計基準』（日刊工業新聞社）、『かれらは公開経営を選んだ』（日経BP社）、『中村天風が惚れた　心を最強にする道』（青春出版社）、『夢のにほひ』（文芸社）、『千利休は生きている！』（日本地域社会研究所）、他多数