[内容]
　いま、日本の資産と考えられていた「食」の数々が、海外に流出している。
　和牛やマグロは、すでに海外による飼育・漁獲によって日本がかなり押され気味である。そのほかにイチゴ、マスカット、サンマなども、中国をはじめとする海外勢力により、日本のシェアは縮小している。
　なぜこのような事態になったのか。それぞれの現場はどのような状況なのか、そして今後の展望は？
　食分野の記者経験が長い著者が足で集めた情報をもとにした、骨太なノンフィクション。

[目次]
第１章　和牛　遺伝資源の違法流出
第２章　イチゴとブドウ　遺伝子流出と新品種開発
第３章　ニシキゴイとナマコ　海外で価値を見出された「日本産」
第４章　サンマとウナギ　日本の国際競争力の低下
第５章　マグロとクジラ　環境保護団体の圧力
第６章　豚熱をめぐる混乱
第７章　メディアの取り上げ方

[著者略歴]
ジャーナリスト。マスコミの経営問題や雇用、防衛、農林水産業など幅広い分野をカバー。「現代ビジネス」「東洋経済オンライン」「ビジネスジャーナル」などに寄稿。Youtubeでアニメニュースチャンネル「ぶっ飛び！松Ｑジャーナル」も運営している。