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書籍情報

焼き魚、手羽先、カニ、もんじゃ……これできれいに食べられる!

イラストでよくわかる きれいな食べ方

ミニマル著/BLOCKBUSTER著 

ミニマル/ブロックバスター 

専門店で聞いたスマートな食べ方を図解で紹介!

ISBN978-4-88392-877-4 C0077 128頁

発売:2012-07-25 判形:4-6 7刷

本体680円+税(税込734円)改装待ち

(在庫は2017/08/18の状況です)
8329(0)497:7832

イラストでよくわかる きれいな食べ方

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[著者略歴]
ミニマル…「食」「カルチャー」から「マナー」「教育」まで、さまざまなテーマのコンテンツ制作を行っている編集プロダクション。丸茂アンテナ、藤森優香、?橋佑佳、とまこが取材・執筆を担当。

BLOCKBUSTER…デザイナー、イラストレーター、ライター、フォトグラファーなどで構成されたクリエイターチーム。書籍や雑誌記事、ウェブコンテンツの制作をてがけている。後藤亮平がイラスト、下元陽が執筆を担当。

[内容]
焼き魚や煮魚、寿司、カニ、天ぷらなど、意外とスマートに食べるのが難しいあの食べ物。人前で食べる時、「この食べ方はあってるの?」などと不安になったことはないでしょうか?
でも、もう大丈夫。
その不安を解消するために、専門店や有名店に取材を敢行。こだわりの「スマートな食べ方」「きれいな食べ方」を聞いてきました。
アジの塩焼き、カレイの煮付け、寿司、天ぷらなどの日本料理から、フレンチやイタリアンのコース料理から立食パーティーなどの西洋料理、北京ダックや小籠包、焼肉&ホルモンなどのエスニック料理、そしてワインや日本酒などお酒の席の作法まで、豊富なイラストで完全図解化。きれいな食べ方を知って、食事をよりおいしく、楽しみましょう。